ग्वालियर। नईदुनिया रिपोर्टर

इस मौसम में हॉट सिजलर्स खाने के शौकीनों को काफी पसंद आते हैं। इसे देखते हुए होटल सेंट्रल पार्क शुक्रवार से 10 दिनी सिजलर्स फूड फेस्ट का आयोजन कर रहा है। इसमें वेज और नॉन वेज कैटेगरी में लोगों को अलग-अलग तरह के सिजलर्स का जायका परोसा जाएगा। एग्जीक्यूटिव शेफ सुधीर पत्रा ने बताया कि सिजलर्स यूरोपियन कुजिन की डिश है और हमने यहां लोकल टेस्ट को ध्यान में रखते हुए इसे यहां के अनुसार तैयार किया है। यह अपने आप में एक कंप्लीट मील होगा। फेस्ट में गेस्ट को बंजारा हिल्स पनीर सिजलर, जलंधरी पनील बल्ले-बल्ले सिजलर, ड्रैगंस चाइन सिजलर, जोड़ी जलवा सिजलर के साथ रेशमी डोरी चिकन सीक सिजलर, अमृतसरी फिश पटाका सिजलर आदि की वैरायटी सर्व की जाएगी। सिजलर्स में स्मोकी अरोमा डालने के लिए इसे हॉट प्लेट पर सर्व किया जाएगा। सर्व करते समय हॉट प्लेट पर बटर को डाला जाता है जिससे इसके मेल्ट होने पर स्मोकी इफेक्ट आता है। जनरल मैनेजर प्रीमत खन्ना ने बताया कि इस फेस्ट के जरिए हम लोगों को बताना चाहते हैं कि हम उन्हें कितना क्वालिटी फूड डिलीवर कर सकते हैं। सिजलर्स लंच व डिनर, दोनों में सर्व किए जाएंगे।