इंदौर, नईदुनिया प्रतिनिधि। मौसम में बदलाव के साथ ही खारक में देसावरी क्षेत्रों से पूछताछ आने लगी है अगले सप्ताह से लोकल मांग भी बढ़ने की संभावना है। इस साल खारक के दाम पिछले साल की तुलना में करीब 30-40 रुपये प्रति किलो सस्ते है क्योंकि आवक का प्रेशर अच्छी रहने और उठाव में कमी के कारण उत्पादक केंद्रों पर स्टाॅक भरपूर मात्रा में बताया गया। इस वजह से कीमतों में कमी आई है।

इंदौर में खारक काली 90-150 रंगकाट 80-150 ए. बेस्ट 175-200 रुपये प्रति किलो तक बोली जा रही है। पकिस्तान एशिया में एक मात्र ऐसा देश है जो बड़े पैमाने पर खारक (छुहारे) की खेती करता है। दुनियाभर में पाकिस्तान खारक उत्पादन के मामले में ये 5वें नंबर पर आता है। पाकिस्तान में सिंध में सबसे ज्यादा खारक का उत्पादन होता है क्योंकि वहां का मौसम इस खेती के लिए अनुकूल है। आने वाले दिनों में खारक की मांग चारों तरफ की बढ़ने पर कीमतों में सुधार की स्थिति बन सकती है। गरम मसालों में भी ठंड के साथ अच्छी मांग निकलने की उम्मीद है।

कोरोना के नए वैरिएंट का डर और सर्दी का मौसम फिर से हल्दी की मांग बढ़ा रहा है। पहले कोरोना के दौरा में हल्दी के दाम रिकार्ड स्तर पर पहुंच गए थे। वैसे ही इस साल की बारिश नें हल्दी की फसल को खासा नुकसान पहुंचाया है। नारियल में ग्राहकी का अभाव बना हुआ है जिससे भाव में स्थिरता रही। आवक तीन गाड़ी की रही। हालांकि कुछ व्यापारी ग्राहक आने पर नारियल के दामों में कटौती कर बेचने को भी तैयार है लेकिन खरीदारों का अभाव बना हुआ है।

शकर में छुटपुट ग्राहकी रहने से भाव मजबूती पर टिके हुए है। शकर नीचे में 3550 ऊपर में 3590 रुपये प्रति क्विंटल तक बोली गई। आवक सात गाड़ी की बताई गई। शकर में केवल वैवाहिक सीजन वालों की मांग बनी हुई है। इस महीने कोई त्योहार नहीं होने से लंबी तेजी की गुंजाइश नहीं है।

शकर-गुड़:

शकर 3550-3590 शकर एम. 3650-3750 गुड़ भेली 3100-3200, कटोरा 3300 , लड्डु 3400 से 3500, बर्फी 4000-4200 और ग्लास 4300 से 4500,

नारियल: 120 भरती 1550-1600 160 भरती 1700-1750 200 भरती 1800-1850 250 भरती 1850-1900 रुपये प्रति बोरी।

फलाहारी: सिंघाड़ा छोटा 180-200, सिंघाड़ा बड़ा 300 से 320, छोटा 185 से 200, खोपरा गोला बाक्स में 205 से 230, खोपरा बूरा 2650 से 4300 रुपये।

साबुदाना 4200-4300 मीडियम 4300-4450 बेस्ट 4500-4600 ग्लास 5400 रुपये क्विंटल।

सच्चामोती एगमार्क(1 किलो)5530,सच्चामोती एगमार्क(500 ग्राम)5590, सच्चामोती (लूज) 5040 रुपये। सच्चासाबु एगमार्क (1 किलो) 5530, सच्चासाबु (500ग्राम) 5590 , लूज खीरदाना 5180 रुपये क्विंटल।

रॉयलरतन (1 किलो) 5400, रायलरतन (आधा किलो) 5460, लूज 5000, सच्चामोती (एक किलो ) 5300, (आधा किलो) 5360, लूज में 4900, सच्चामोती पोहा (एक किलो में) 4150, लूज 3500 रुपये।

खोपरा बूरा: अल्पाहार हाइ-फैट (प्रति 15 किलो थैली ) (1 किलो) 3010 ,(आधा किलो) 2952 रुपये। सच्चामोती खोपरा बूरा (1 किलो पैक) कट्टा-3150 रुपये।

कुकरी जाकी मोरधन (आधा किलो) 10490 रुपये।

मसाले : कालीमिर्च गारबल 550 से 555 एटम 560 से 565, मटरदाना 585 से 600 व 610 से 615, हल्दी निजामाबाद 110 से 130, हल्दी लालगाय 156 से 158, हल्दी पावडर 1850 से 1900, जीरा राजस्थान 160 से 165, ऊंझा 170 से 182, मीडियम 185 से 195, बेस्ट 200 से 208, सौंफ मोटी 105 से 115, मीडियम 125 से 155, बेस्ट 175 से 205, बारीक 185 से 205, लौंग चालू 700 से 710, बेस्ट 725 से 730, दालचीनी 285 से 290, जायफल 750 से 800 बेस्ट 760 से 800. जावत्री 2050 से 2150, बेस्ट 2175, बड़ी इलायची 750 से 800, बेस्ट 850 से 900, पत्थरफूल 300 से 380, बेस्ट 480-530, बाद्यान फूल 825 से 850, शाहजीरा खर 350 से 365, ग्रीन 440 से 450, तेजपान 88 से 90, तरबूज मगज 250 से 270, नागकेसर 625 से 650, सौंठ 185 व 220 से 280, खसखस चालू 650-775 मीडियम 1450-1650, बेस्ट 1750-1850, धोली मूसली 925 से 1000, हींग 2600, पाउच में 10 ग्राम 2650, 121- 50 ग्राम 2400, पाउच में 10 ग्राम 2450, 111-50 ग्राम 2200, पाउच में 10 ग्राम 2250, पावडर 650, हरी इलायची 1175-1250 मीडियम 1325-1400 मीडियम बोल्ड 1325-1400 बेस्ट 1425-1525 ए. बोल्ड 1625 से 1825 व पानबार 1050-1150 रुपये।

सूखे मेवे : काजू डब्ल्यू 240 नंबर 780 से 800, काजू डब्ल्यू 320 नंबर 700 से 715, काजू डब्ल्यू वन 670 से 680, काजू एस डब्ल्यू 300- 680 से 690, एसएस डब्ल्यू 650, काजू जेएच 720 से 730, टुकड़ी 675 से 700, बादाम अमेरिकन 600-650 अास्ट्रेलियन 650-700 सिनौरा 800-850 बादाम इंडिपेंडें 550-575 टंच 400-500. खारक 90 से 110, मीडियम 115 से 150, बेस्ट 160 से 175, एक्सट्रा बेस्ट 180 से 200, किशमिश कंधारी 330 से 375, बेस्ट 500 से 580, इंडियन 205 से 225, बेस्ट 235 से 245, चारोली 1025 से 1050, बेस्ट 1075 से 1125, मुनक्का 400 से 500, बेस्ट 550 से 750, अंजीर 650 से 850, बेस्ट 975 से 1075, मखाना 625 से 650, बेस्ट 725 से 840, पिस्ता मोटा 1250 से 1300, बेस्ट 1350-1400, नमकीन पिस्ता 850 से 900 बेस्ट 925 से 950 अखरोट 385 से 425, बेस्ट 550 से 600, जर्दालू 250 से 300, बेस्ट 450 से 500 रुपये।

पूजन सामग्री : केसर 185 से 190, देशी कपूर 900 से 1100, ब्रांडेड कपूर 1070 से 1075, पूजा बादाम 65 से 75, बेस्ट 155 से 165, पूजा सुपारी 440 से 450, अरीठा 140, सिंदूर (25 किलो) 6600 रुपये।खोपरा गोला बक्सा 198-225 खोपरा बूरा 2600-3900 (15 किलो) रुपये के भाव रहे।

आटा-मैदा : आटा चक्की 1210, रवा कट्टे में 1270 से 1280, मैदा 1230, चना बेसन 3350 रुपये प्रति 50 किलो बोरी।

इंदौर मावा 300 रुपये किलो।

Posted By: Sameer Deshpande

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