इंदौर, Immunity Booster। इस बार सर्दी अधिक होने पर लोग काढ़े को ज्यादा तवज्जो दे रहे हैं। काढ़ा सेहत के लिए बेहतर है, लेकिन हमें उसकी मात्रा और लेने के तरीके पर ध्यान देना होगा। काढ़ा खाली पेट नहीं पीएं। बेहतर होगा कि काढ़ा लेने से पहले बादाम, खजूर, अंजीर या अखरोट का सेवन कर लें। इस मौसम में मक्का, बाजरा, रागी बहुत फायदेमंद होता है। गेहूं के अलावा हम इनका उपयोग कर सकते हैं। इस मौसम के अनाजों का भरपूर इस्तेमाल किया जाना चाहिए। इन्हें रोटी या किसी न किसी रूप में जरूर आहार का हिस्सा बनाएं। आजकल मिलेट्स भी बहुत चलन में है यह भी एक बेहतर विकल्प हो सकता है। यदि आपको बहुत सर्दी-जुकाम या जोड़ों में दर्द की समस्या है तो दूध में थोड़ा-सा बेसन और घी डालकर या फिर हल्दी वाला दूध ले सकते हैं।

बादाम का हलवा भी इस मौसम में बहुत फायदेमंद होता सकता है। खानपान के साथ व्यायाम का भी बहुत महत्व है। ठंड में कई बार ऐसा होता है कि हम व्यायाम करने घर से बाहर नहीं जा पाते। यदि कभी-कभी आप व्यायाम करने घर से बाहर नहीं जा पाते तो चलेगा लेकिन घर में ही श्वसन संबंधित व्यायाम जरूर करें। इसके अलावा हल्का व्यायाम जरूर करें। ध्यान रखें कि दिनचर्या बिलकुल न बिगाड़ें क्योंकि बेहतर खानपान के साथ व्यायाम, श्वसन तंत्र और दिनचर्या पर ध्यान दिया जाए तो रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर बनाई जा सकती है। सर्दी दूर करने के लिए चाय-कॉफी के सेवन से बचें। बेहतर होगा कि ग्रीन टी या हर्बल टी पिएं। पानी में तुलसी की पत्ती डालकर उबाल लें और वह पानी पिएं। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी और सर्दी-खांसी, शरीर की अकड़न में लाभ मिलेगा।

शिवानी लोढ़ा, आहार और पोषण विशेषज्ञ

Posted By: Prashant Pandey

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