Indore Kirana Bhav Today: इंदौर (नईदुनिया प्रतिनिधि)। देश में शकर का उत्पादन और निर्यात दोनों बढ़ता दिखाई दे रहा है। 15 मई तक के आंकड़ों के अनुसार इस शकर वर्ष में शकर का उत्पादन 14 प्रतिशत तक बढ़कर कुल 348.83 लाख टन पर पहुंच गया है। जबकि देश में अब भी 116 शकर मिलें उत्पादन में जुटी हैं। विदेशों की अच्छी मांग के कारण शकर का निर्यात भी 64 प्रतिशत बढ़ा है। शकर निर्यात का आंकड़ा 17 लाख टन तक पहुंच गया है। इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (इस्मा) ने यह आंकड़े जारी किए हैं। एसोसिएशन ने कहा कि अधिक गन्ना उत्पादन के कारण इस शकर वर्ष जो अक्टूबर से शुरू हुआ था इसमें उत्पादन बढ़ा है। 15 मई तक देश की 405 शकर मिलें पेराई बंद कर चुकी हैं। बीते वर्ष से तुलना की जाए तो इस समय तक देश में 461 मिले पेराई बंद कर चुकी थी और सिर्फ 45 मिलें ही उत्पादन कर रही थी।
चालू सीजन में कुल 521 मिलों का संचालन हुआ जबकि बीते वर्ष 506 मिलों ने उत्पादन किया था। इंदौर बाजार में शकर में मांग कमजोर है और आवक बराबर बनी होने के कारण शकर का स्टाक बाजार में बढ़ता जा रहा है जिससे शकर में मंदी रही। शकर नीचे में 3560 ऊपर में 3600 रुपये प्रति क्विंटल रह गई। आवक सात गाड़ी की रही। बिहार के दरभंगा में मखाने का उत्पादन पिछले साल से ज्यादा बताया जा रहा है। पुराना स्टाक भी भरपूर होने से वहां मुनाफावसूली की बिकवाली का दबाव बना हुआ है जिससे वहां कीमतें लगातार नीचे जा रही है। इसका असर इंदौर मार्केट पर भी देखने को मिल रहा है।
शुक्रवार को इंदौर में मखाने के दाम 10 रुपये और टूटकर मखाना बेस्ट 750-790 रुपये प्रति किलो रह गया। दूसरी ओर मुनक्का घटकर 470 से 600, बेस्ट 675 से 800, अंजीर 630 से 805, बेस्ट 930 से 1080 रुपये प्रति किलो रह गई। नारियल 120 भरती 1450-1500, 160 भरती 1700-1750 200 भरती 1800-1850, 250 भरती 1900- 1950 रुपये प्रति बोरी के भाव रहे। नारियल की आवक पांच गाड़ी की रही। नारियल 120 भरती 1450-1500, 160 भरती 1700-1750 200 भरती 1800-1850, 250 भरती 1900- 1950 रुपये प्रति बोरी।
खोपरा गोला बक्सा 185-205 रुपये प्रति किलो और खोपरा बूरा 2150-3800 रुपये प्रति (15 किलो) फलाहारी- साबूदाना हल्का 4650-4700, मीडियम 4800- 4900, बेस्ट 4950-5550 व ग्लास 5200-5600, सच्चामोती एगमार्क (1 किलो) 6350, सच्चामोती एगमार्क (500 ग्राम) 6420, सच्चामोती (लूज) 5870 रुपये। सच्चासाबू एगमार्क (1 किलो) 6350, सच्चासाबू (500 ग्राम) 6420, सच्चासाबू खीरदाना 6450 रुपये क्विंटल। रायल सच्चामोती (1किलो) 5750, रायल सच्चामोती (500 ग्राम) 5810, लूज 5350, सच्चामोती (1किलो) 5650, (500 ग्राम) 5710, सच्चामोती लूज 5200 रुपये। सिंघाड़ा 160-165 रुपये प्रति किलो।
मसाले
हल्दी निजामाबाद 115 से 135, हल्दी लालगाय 175, कालीमिर्च गारबल 545 से 550 एटम 575 से 590, मटरदाना 575 से 610, जीरा राजस्थान 238 से 245, ऊंझा 248 से 255, बेस्ट 258 से 267 ए. बेस्ट 280 से 292, सौंफ मोटी 121 से 135, मीडियम 140 से 155, बेस्ट 168 से 178, बारीक 190 से 210, लौंग चालू 675 से 710, बेस्ट 720 से 740, दालचीनी 285 से 295, जायफल 725 से 750 बेस्ट 775-800, जावत्री 2000, बड़ी इलायची 700 से 750, बेस्ट 800 से 850, पत्थरफूल 340 से 380, बेस्ट 425-550, बाद्यान फूल 775 से 850, शाहजीरा खर 300 से 320, हींग 3200, पाउच में 10 ग्राम 3260, 121- 50 ग्राम 3000, सिघांड़ा छोटा 170 बड़ा 210 हरी इलायची 1150-1200 मीडियम बोल्ड 1450-1500 रुपये।
सूखे मेवे
काजू डब्ल्यू 240 नंबर 790 से 835, एसएस डब्ल्यू 650 से 660, काजू जेएच 700-715, टुकड़ी 670 से 690, बादाम 600 से 620 बेस्ट 630 से 650 चौड़ी बादाम 750-800 टंच 525- 550, खसखस चालू 750-825, बेस्ट 1550-1750, तरबूज मगज 350 से 355, बेस्ट 360-363 खारक 111 से 120, मीडियम 125 से 132, बेस्ट 138 से 165, एक्स्ट्रा बेस्ट 185 से 210, किशमिश कंधारी 325 से 350, मीडियम 375-400 बेस्ट 450, इंडियन 190 से 200, बेस्ट 220 से 230, चारोली 1025 से 1050, बेस्ट 1150 से 1175, मुनक्का 475 से 600, बेस्ट 675 से 800, अंजीर 650 से 825, बेस्ट 930 से 1080 रुपये।
शकर-गुड़
शकर 3560-3600 गुड़ भेली 3000, कटोरा 3400-3500, लड्डू 3700 और ग्लास 4200- 4500 रुपये।
Posted By: Prashant Pandey
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