Jackfruit Benefits: न्यूट्रिशन का भंडार है कटहल, गर्मियों में खाने के ये हैं फायदे

Jackfruit Benefits। गर्मियों में मिलने वाले कटहल की सब्जी खाना अधिकांश लोगों को पसंद होता है। कई लोग कच्चे कटहल के अलावा पके हुए कटहल की भी सब्जी खाना पसंद करते हैं। यहां जानें गर्मियों में सेहत के लिए पका हुआ कटहल फायदेमंद होता या कच्चा कटहल।

कई लोग कटहल की सब्जी को नॉनवेज का विकल्प मानते हैं। कटहल की सब्जी कई जायकेदार मसालों से तैयार की जाती है। उत्तर भारत में गर्मियों के मौसम में Jackfruit की सब्जी ज्यादा खाई जाती है। वहीं दक्षिण भारत में लोग पके हुए Jackfruit की सब्जी खाना पसंद करते हैं।

कटहल किसी सुपरफूड से कम नहीं है। कटहल में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट ढेर सारे पाए जाते हैं। जैक फ्रूट में विटामिन C भरपूर होता है और फाइबर से भी भरपूर होता है।

कच्चे कटहल में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा पके कटहल की तुलना में ज्यादा होती है। कार्बोहाइट्रेड की मात्रा पके कटहल की तुलना में कम होती है। ऐसे में कच्चा कटहल खाना ज्यादा फायदेमंद होता है।

कटहल में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकने में मदद करता है। डायबिटीज के रोगियों को कटहल जरूर खाना चाहिए।

कटहल में विटामिन और मिनरल्स कॉपर, मैंगनीज, मैग्नीशियम भरपूर होते हैं। जिन महिलाओं के शरीर में हीमोग्लोबिन कम होता है, उन्हें भी कटहल जरूर खाना चाहिए।

कटहल खाने से आंखों की सेहत ठीक होती है। कटहल में मौजूद बीटा-कैरोटीन आंखों के लिए फायदेमंद होता है। कॉर्निया भी ठीक तरह से काम करने लगता है। साथ ही यह कैल्शियम से भरपूर होने के कारण हड्डियों के लिए भी फायदेमंद होता है। हाई फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट हार्ट हेल्थ को ठीक रखता है।

स्टोरी के टिप्स और सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं। इन्हें किसी डॉक्टर या मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर नहीं लें। बीमारी या संक्रमण के लक्षणों की स्थिति में डॉक्टर की सलाह जरूर लें।