अक्सर लोग करेले का सेवन करते हैं, तो उसके बीज निकाल देते हैं। लेकिन क्या आपको पता हैं कि करेले के बीज कितने फायदेमंद होते हैं?
स्वास्थ्य के लिए करेले के बीज किसी दवा के कम नहीं माने जाते हैं। इसमें आयरन, विटामिन, फाइबर, एंटी-बैक्टीरियल के गुण होते हैं।
करेले का बीज डायबिटीज की समस्या में फायदेमंद होता है। इस बीज में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो शुगर के लेवल को कंट्रोल रखती है।
करेले का बीज पेट के लिए फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद तत्व पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं।
करेला का बीज खाने से शरीर से गंदा कोलेस्ट्रॉल कम होता है। साथ ही, अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ती है, जो हार्ट के लिए फायदेमंद होता है।
करेला का बीज खाने से इम्यूनिटी भी मजबूत होती है। जिन लोगों की इम्यूनिटी कमजोर हो उन्हें डाइट में इस सब्जी के बीज शामिल करने चाहिए।
करेले का बीज कई तरह से खाया जा सकता है। आप इसके बीज भूनकर, चटनी बनाकर या पाउडर बनाकर डाइट में शामिल कर सकते हैं।