शरीर के लिए अंकुरित मूंग काफी लाभकारी होता है। अंकुरित मूंग को रोजाना खाने से शरीर को कई चमत्कारी फायदे मिलते है।
इसमें प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, आयरन, मिनरल, एंटीऑक्सीडेंट, कॉपर, विटामिन ए, बी, विटामिन सी, विटामिन ई पाया जाता है।
अगर आप रोज 1 कटोरी अंकुरित मूंग खाते है, तो आपके ब्लड सर्कुलेशन में सुधार हो सकता है।
शरीर में इम्यूनिटी मजबूत रहना काफी जरूरी होता है। ऐसे में इम्यूनिटी को बूस्ट करने के लिए रोज 1 कप अंकुरित मूंग खाएं।
कोलेस्ट्रॉल के रोगियों के लिए अंकुरित मूंग फायदेमंद होता है। इसको खाने से शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ती है।
बढ़ती उम्र के साथ आंखों की रोशनी में कमी आती है। ऐसी स्थिति में अगर रोजाना अंकुरित मूंग का सेवन करें, तो यह आंखों को हेल्दी रख सकता है।
अगर आप बढ़ते वजन से परेशान है, तो अंकुरित मूंग का सुबह रोजाना सेवन करें। इसको खाने से वजन कम होता है।