हमारे घरों में अजवाइन का इस्तेमाल मसाले के रूप में होता है, लेकिन यह सेहत के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद होती है।
अजवाइन फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस के साथ-साथ कैल्शियम जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो पाचन को दुरुस्त करने में मददगार होते हैं।
अजवाइन, सौंफ, कलौंजी और दालचीनी को बराबर मात्रा में मिलाकर मसाला तैयार करें। इसे खाने के 30 मिनट बाद गर्म पानी का सेवन करें। इससे भी वजन घटता है।
अजवाइन का सेवन करने से वजन घटाने में मदद मिलती है। गर्म पानी के साथ अजवाइन का सेवन करने से फैट बर्न होता है। मेटाबॉलिज्म में सुधार होता है।
रोज 1 कप अजवाइन की चाय पीने से भी चर्बी तेजी से घटती है। इस चाय में हल्का नमक, अदरक, काली मिर्च भी मिक्स कर सकते हैं।
यदि आप रोज कच्ची अजवाइन चबाते हैं तो कब्ज, अपच या गैस की समस्या नहीं होती है। कच्ची अजवाइन खाने से एसिडिटी की समस्या नहीं होती है।