चावल में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा नहीं पाई जाती है। लेकिन इसका इस्तेमाल बॉडी को इस तरह इफेक्ट करता है कि कोलेस्ट्रॉल और ट्राईग्लिसलाइडस का लेवल बढ़ता है।
खाने में चावल खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है या नहीं यह उसके ऊपर निर्धारित होता है कि आप किस समय कितनी मात्रा में चावल का सेवन करते हैं।
हाई कोलेस्ट्रॉल में ब्राउन राइस को व्हाइट चावल से ज्यादा सेहतमंद माना जाता है। इसका मतलब यह नहीं है कि सफेद चावल कोलेस्ट्रॉल वाले फूड कैटेगरी में आता है।
ब्राउन राइस अनरिफाइंड होने के कारण व्हाइट चावल से ज्यादा फाइबर, मिनरल्स, विटामिन्स से भरा हुआ होता है, जो हाई कोलेस्ट्रॉल के साथ साथ हेल्दी भी होता है।
हाई कोलेस्ट्रॉल में यदि सफेद चावल की लीन प्रोटीन सोर्स, वेजिटेबल के साथ खाया जाए तो इसके नुकसान को काफी हद तक कम किया जा सकता है।
चावल खाने की मात्रा से उम्र, लिंग और मेडिकल कंडीशन के अनुसार अलग अलग हो सकती है। ऐसे में आप हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीज हैं तो एक बार डॉक्टर से संपर्क करें।
साबुत अनाज हाई कोलेस्ट्रॉल के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। ऐसे में हाई कोलेस्ट्रॉल होने पर सफेद चावल के दूसरे विकल्पों को चुनना ज्यादा सेहतमंद माना जाता है।
इस लेख में दी गई सभी जानकारियां एक सामान्य जानकारी पर आधारित है जिसकी हम अपनी तरफ से कोई भी पुष्टि नहीं करते हैं।