इंसान को सुबह का नाश्ता कभी भी स्किप नहीं करना चाहिए। उठने के दो घंटे बाद नाश्ता करना सही माना जाता है। नाश्ता नहीं करने से पूरे दिन शरीर में कमजोरी महसूस होती है।
ऐसे में आप मॉर्निंग ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी और कम मेहनत वाली चीजें बनाना चाहते हैं मखाने की खीर आपके लिए सबसे बेस्ट ऑप्शन साबित हो सकता है। यह आसानी से तैयार हो जाता है।
इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है और आपको सुबह सुबह प्रोटीन, विटामिन और कैल्शियम से भरपूर हेल्दी नाश्ता खाने को मिल जाता है।
इसकी सबसे खास बात यह है कि यह काफी टेस्टी भी लगता है। एक बार आप इस खीर को खाएंगे, तो पूरे दिन फिट रहेंगे और रोजाना खाने का मन करेगा।
इसे तैयार करने के लिए एक कटोरी मोटे वाला या जो आपके घर में हो वो मखाना लें। अब 1 छोटी चम्मच से कड़ाही में घी डालें और मखाना को हल्का रोस्ट करें। जब तक क्रिस्पी न हो जाए।
जब मखाना भुनने वाला हो तब इसमें थोड़ा काजू, बादाम और मनपसंद मेवा डाल दें और वो भी मखाने के साथ हल्का रोस्ट हो जाएंगे, जिससे खीर का टेस्ट बढ़ेगा।
इसे बहार निकालें फिर ग्राइंडर में पीस लें। उसके बाद कड़ाही में बड़ा गिलास से दूध डालें फिर 1 चुटकी पीसी इलायची और चीनी डालकर 2 मिनट उबालकर उसमें सब मखाना और ड्राई फ्रूट्स डालें। इसमें 6 चिरौंजी दाना डालें। आपका नाश्ता तैयार है।
इस लेख में दी गई सभी जानकारियां एक सामान्य जानकारी पर आधारित है जिसकी हम अपनी तरफ से कोई भी पुष्टि नहीं करते हैं।