अलसी का पराठा बनाकर खाने से आप कब्ज जैसी समस्या से राहत पा सकते हैं। यह इन चीजों में काफी कारगर साबित होता है।
अलसी आपके ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर को काफी हद तक कंट्रोल में रखने में सहायक है। यह खाने में ज्यादा खराब नहीं लगता है।
इसे बनाने के लिए गेहूं का आटा 1/2 कप, जीरा 1/2 छोटा चम्मच, स्वादानुसार नमक, 1 बड़ा चम्मच अलसी का बीज, ओट्स 1 कप, स्वादानुसार घी आदि रखें।
अलसी का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आपको 1 परात में आटा लेना होगा। फिर इसमें जीरा, नमक, अलसी बीज पेस्ट और ओट्स डालें।
इन सभी चीजों को डालने के बाद इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छे से गुंथे। जिससे ये मुलायम बन सके।
फिर इसमें तेल की मात्रा डालकर अच्छी तरह से मिलाकर सेट होने के लिए थोड़ी देर तक अलग रख दें। फिर ये करें।
इसके बाद नॉन स्टिक तवे को तेल से से और घी से अच्छी तरह से ग्रीस कर लें। फिर लोई बनाकर तवे पर रखें और गर्म करें।
फिर पराठे के दोनों ओर तेल डालकर सुनहरा होने तक सेंके। इसके बाद इसे उतार लें। आपका अलसी का पराठा बनकर तैयार।