सरसों के तेल को सदियों से उपयोग में लाया जा रहा है। इससे अनेक तरह के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
सरसों के तेल को जोड़ों के दर्द, गठिया और मांसपेशियों में होने वाले दर्द से निजात पाने के लिए इस्तेमसरसों के तेल में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड जोड़ों के दर्द और गठिया की समस्या में सहायक साबित हो सकता है
ये खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) के स्तर को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है।
सरसों के तेल में एंटी कैंसर गुण होते हैं, जो कैंसर सेल्स के विकास को रोकने का काम कर सकते हैं।
तेल को हल्दी के साथ इस्तेमाल करने पर मसूड़ों की सूजन और पेरियोडोंटाइटिस से मुक्ति मिल सकती है।
सरसों के तेल में पाया जाने वाला सेलेनियम अस्थमा के प्रभाव को कम करने में सहायक साबित हो सकता है।