करी पत्ते न सिर्फ खाना का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि खुशबू का तड़का भी लगाता है।
करी पत्ते के हेल्थ बेनिफिट्स भी हैं। ये बालों के साथ त्वचा के लिए फायदेमंद होता है।
करी पत्ता तोड़ने के कुछ दिनों बाद सूखने लगता है। ऐसे में लंबे समय फ्रेश नहीं रह पाते हैं।
कई लोग करी पत्ते को फ्रिज में रखते हैं, लेकिन दो से चार दिनों के बाद सूख जाता है।
आइए आगे जानते हैं करी पत्ते को लंबे समय तक किस तरह फ्रेश रख सकते हैं।
करी पत्ते को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए किसी प्लास्टिक या कांच के कंटेनर में रखें।
करी पत्तों को अधिक समय तक ताजा रखने के लिए उसके डंठल अलग करके रख दें।
करी पत्ते को धूप में सुखाकर लंबे समय तक तरोताजा रख सकते हैं। पत्तों को सुखाने के बाद किसी एयर टाइट डिब्बे में रख लें।