By anil Singh Tomar2023-03-18, 13:59 ISTnaidunia.com
क्या काम होता है किडनी का
किडनी का काम शरीर से बेकार या टॉक्सिन पदार्थ को बाहर निकालना है। लेकिन कुछ ऐसे फूड्स हैं, जो किडनी को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए इन्हें खाने से बचना चाहिए था।
ऐसे काम करती है किडनी
अधिकांश विटामिन्स और मिनरल्स जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता नहीं होती है, ब्लड द्वारा किडनी तक पहुंचाए जाते हैं। किडनी अतिरिक्त पोषक तत्वों को छानकर यूरिन से बाहर निकाल देती हैं।
न खाएं डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ
हेल्दी किडनी के लिए डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, होल व्हीट ब्रेड, ब्राउन राइस, केला, डेयरी प्रोडक्ट्स, प्रोसेस्ड मीट, अचार, टमाटर और आलू जैसे फूड्स से बचने की कोशिश करें।
आलू खाने से बचें
अगर आपको किडनी की समस्या है तो आपको आलू से दूर रहना चाहिए क्योंकि यह पोटेशियम से भरपूर होता है। पोटेशियम किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है।
होल व्हीट ब्रेड न खाएं
फाइबर से भरपूर होने के कारण होल व्हीट ब्रेड बहुत पौष्टिक होती है। इसके अंदर पोटेशियम और फास्फोरस से किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है।
ब्राउन राइस न खाएं
ब्राउन राइस एक ऐसा साबुत अनाज है जिससे किडनी की बीमारी वाले लोगों को बचना चाहिए क्योंकि इसमें व्हाइट चावल की तुलना में अधिक पोटेशियम और फास्फोरस होता है।
केले से बचें
केले में भरपूर मात्रा में पोटैशियम होता है। नेचुरली सोडियम की मात्रा कम होने के बावजूद, एक मीडियम साइज के केले में 422 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। इसलिए किडनी खराब हो सकती है।
डेयरी प्रोडक्ट्स
ये प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और फॉस्फेट और पोटेशियम का प्राकृतिक स्रोत हैं। डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन किडनी की बीमारी वाले लोगों में हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
प्रोसेस्ड मीट से होता है नुकसान
इसमें मौजूद प्रिजर्वेटिव के कारण प्रोसेस्ड मीट को अनहेल्दी माना जाता है। इसके अलावा, स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें नमक का इस्तेमाल बहुत ज्यादा किया जाता है।
न खाएं अचार
अक्सर अचार बनाने या पकाने की प्रक्रिया के दौरान बहुत सारा नमक डाला जाता है। इस वजह से अचार से परहेज करना चाहिए।
टमाटर से बचें
टमाटर में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है जो किडनी के लिए अच्छी नहीं होती है। इससे टमाटर का उपयोग कम से कम करें। इससे हम किडनी के रोगों से बच सकते हैं।
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