शरीर में आयरन की कमी होने पर अक्सर लोग पालक खाने की सलाह देते है, क्योंकि इसमें आयरन की अच्छी मात्रा पाई जाती है, लेकिन इससे भी अधिक आयरन एक बीज में पाया जाता है।
शरीर में खून की कमी होने पर आयरन वाली चीजों का खाना चाहिए। शरीर को जब आयरन पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलती है तब एनीमिया होती है।
बीज पोषक तत्व से भरपूर होते है। बीज खाना सेहत के लिए अच्छा माना जाता है, क्योंकि इनके सेवन से कई समस्याएं दूर होती है।
पालक में आयरन की प्रचुर मात्रा पाई जाती है, लेकिन क्या आपको पता है कि 1 ऐसा बीज भी मौजूद है, जिसमें पालक से भी ज्यादा आयरन की मात्रा होती है।
कद्दू का बीज आयरन से भरपूर होता है। इसमें आयरन पालक से कई गुना अधिक पाया जाता है, जो शरीर में खून की कमी नहीं होने देता है।
100 ग्राम कद्दू के बीज में 8.8 मिलीग्राम आयरन होता है, जबकि 100 ग्राम पालक में केवल 2.2 मिलीग्राम होता है।
कद्दू के बीज कच्चा खाने से पचने में परेशानी होती है। इसलिए, इसके बीज को भिगोकर या फिर भूनकर खाएं।
कद्दू के बीज में आयरन की प्रचुर मात्रा होती है। हेल्थ की खबरों को पढ़ने के लिए जुड़े रहें naidunia.com के साथ