मसाले किसी भी खाने के टेस्ट को बढ़ाने के लिए जरूरी होता हैं। बिना मसालों के खाने में स्वाद नामुमकिन हैं।
किचन किंग
मसालों को किचन का किंग माना जाता हैं, मसालों में ऐसा स्वाद होता है की सादे खाने को भी स्वादिष्ट बना देता हैं।
जीरा पाउडर
जीरा में धुएं के रंग का मिट्टी जैसा स्वाद होता है यह रोस्टेड और नॉन रोस्टेड दोनों तरह का होता है अगर खाने में जीरा पाउडर का इस्तेमाल हो तो खाने का स्वाद बिल्कुल बदल सकता हैं।
धनिया पाउडर
किचन में धनिया पाउडर होता है. यह खाने को स्वादिष्ट और खुशबूदार बना देता है।
गरम मसाला
गरम मसाला सभी के किचन में आसानी से मिल जाता हैं बता दें कि गरम मसाले में सौंफ, तेज पत्ते, जीरा,धनिया जैसे मसालों का मिश्रण होता है जो खाने में स्वाद बढ़ाने का काम करते हैं।
लाल मिर्च
अगर आपको तीखा खाना पसंद है तो आपको खाने में लाल मिर्च पाउडर को जरूर शामिल करना चाहिए।
हल्दी
अगर खाने को स्वादिष्ट और कलर के लिए किया जाता हैं। हल्दी एक ऐसा मसाला हैं जो अमूमन सभी सब्जियों में डाला जाता हैं।
हींग
हींग मसाले का इस्तेमाल सब्जी के फ्लेवर को मजेदार बनाने के लिए किया जाता हैं। हींग का इस्तेमाल सबसे ज्यादा दाल में किया जाता हैं।
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