आयुर्वेद में घी को एक चमत्कारी औषधि के रूप में बताया गया है। कई बीमारियों के इलाज में घी कारगर दवा के रूप में काम करता है।
यदि दूध और घी को साथ मिलाकर सेवन किया जाता है तो इससे शरीर की इम्यूनिटी बढ़ती है। इससे शरीर को भरपूर पोषण मिलता है।
घी में ब्यूटिरिक एसिड होता है, जो एक शॉर्ट-चेन फैटी एसिड है। यह फैट में घुलनशील विटामिन जैसे A, D, E और K को अवशोषित करता है।
घी में लिनोलिक एसिड भी होता है, जो पाचन में सुधार करता है। दूध में घी मिलाकर पीते हैं तो शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है।
दूध कैल्शियम का अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों के लिए जरूरी है। घी मिलाकर पीने से घी में मौजूद विटामिन K2 कैल्शियम एब्जॉर्ब करने में मदद करता है।
घी में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण जोड़ों में दर्द और सूजन को कम करते हैं। दूध में मौजूद फ्री रेडिकल्स शरीर को किसी भी नुकसान से बचाते हैं।
घी में ट्रिप्टोफैन नाम का अमीनो एसिड होता है, जो नींद को बढ़ावा देने में मदद करता है। दूध में मेलाटोनिन हार्मोन होता है, जो नींद की गुणवत्ता सुधारता है।