यूरिक एसिड खून में पाया जाने वाला एक अपशिष्ट उत्पाद है और यह तब बनता है जब शरीर प्यूरीन नामक रसायनों को तोड़ता है।
शरीर में ज्यादा यूरिक एसिड के कारण डायबिटीज, हाई बीपी और दिल की बीमारी के साथ के उच्च स्तर के मामले भी काफी देखे जाते हैं।
यदि आप सीफूड या ऑर्गन मीट का सेवन ज्यादा करते हैं, तो यूरिक एसिड जमा होने की संभावना बढ़ जाती है।
मांस (रेड मीट), कॉर्न सिरप, बियर, बीन्स के अलावा जरूरत से ज्यादा शराब पीने से भी यूरिक एसिड बढ़ सकता है।
हाई यूरिक एसिड का समय पर इलाज न किया जाए तो हड्डियों, जोड़ों और टिशू को भी स्थायी नुकसान हो सकता है।