वैसे तो बासी खाना न खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। खासतौर पर फ्रिज में रखे बासी खाने को खाना सही नहीं माना जाता है।
आपको हैरानी हो सकती है, लेकिन बासी रोटियां सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं। आइए जान लेते हैं कि इन्हें खाने से शरीर को क्या-क्या लाभ मिलते हैं।
गेहूं के आटे से बनी रोटी में विटामिन और न्यूट्रिएंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें विटामिन बी, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
बासी रोटी खाने से शुगर और बीपी कंट्रोल रखने में भी मदद मिलती है। यदि दूध के साथ बासी रोटी खाया जाता है तो आपको ज्यादा फायदा मिलेगा।
बासी रोटी में काफी मात्रा में फाइबर पाया जाता है। अगर आपको डाइजेशन से जुड़ी कोई परेशानी है तो दूध के साथ बासी रोटी खाएं।
मसालेदार खाना खाने से अक्सर एसिडिटी की परेशानी का सामना करना पड़ता है। इससे बचने के लिए आप सुबह दूध के साथ बासी रोटी खा सकते हैं।
बासी रोटी में कैलोरी और फैट कम मात्रा में पाया जाता है। हालांकि, फाइबर, प्रोटीन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इससे आपका वजन नियंत्रित रहता है।
ठंडे दूध में बासी रोटी डालकर खाने से आपको शरीर का तापमान नियंत्रित रखने में भी मदद मिलती है। विशेषकर गर्मियों के दौरान इसे खाने से ज्यादा फायदा मिलता है।