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Health Tip:रोज पीएं गुलाब का शरबत, नहीं सताएगी गर्मी
गर्मी में गुलाब के शरबत को काफी फायदमंद माना जाता है। ये शरीर को ठंडा रखता है।
By Yogeshwar Sharma
Edited By: Yogeshwar Sharma
Publish Date: Sun, 01 May 2022 07:04:50 AM (IST)
Updated Date: Sun, 01 May 2022 10:36:33 AM (IST)
बिलासपुर। गर्मी में गुलाब के शरबत को काफी फायदमंद माना जाता है। ये शरीर को ठंडा रखता है। साथ ही इसे पीने से स्वास्थ्य को कई तरह का फायदा मिलता है। इस शरबत की खास बात इसकी खुशबू होती है। साथ ही गुलाब के पौधे के औषधीय गुण भी इस शरबत को पीने से मिलते हैं।
ये हैं फायदे
- गुलाब में पाया जाने वाला फाइबर पेट को दुरुस्त रखता है।
- इसके सेवन से कब्ज नहीं होता है। पेट फूलने की समस्या दूर हो जाती है।
- इसे पीने से त्वचा व बाल में निखार आता है।
- लू नहीं लगती, गर्मी से शरीर को राहत मिलता है।
- इसमें एंटीआक्सिडेंट प्रोपर्टीज होता है जो उम्र बढ़ने के कारण होने वाली झुरियों को दूर करने का काम करता है।
- पसीने की बदबू के बजाय, गुलाब की खुशबू बनी रहती है।
- शहरी को ठंडक प्रदान करता है और अच्छा महसूस करवाता है।
- रोजाना गुलाब शरबत के सेवन से शरीर में पानी की कमी भी नहीं होती है और यह कई तरह के रोगों से शरीर की रक्षा भी करता है।
ऐसे बनता है गुलाब का शरबत
गुलाब की पात्तियों को तोड़ लें, फिर उन्हें एक या दो बार अच्छी तरह से ठंडे पानी से धोएं। पत्तों पर लगी धूल पूरी तरह से हट जानी चाहिए। इसके बाद पत्तियों को पानी से भरे बाउल में उबाले। इसके कुछ देर बार ही गुलाब की पत्ती सफेद होने लगेगी। जब पत्तियों का सारा रस पानी में उतर जाए तो गैस बंद कर दें। अब एक बर्तन लें और उसमें रोज वाटर डालें, इसमे पानी के हिसाब से शक्कर डाले। जैसे-जैसे पानी ठंडा होता जाएगा, वैसे-वैसे मिश्रण गाढ़ा होने लगेगा। इसे उतारकर ठंडा करंे। इस मिश्रण को ही गुलाब का शरबत कहा जाता है। इसके बाद इसमें ठंडा पानी और बर्फ मिलाकर सेवन करें। चाहे तो इसमें आइसक्रीम भी डालकर सेवन कर सकते हैं।
