40 की उम्र के बाद खाएं ये स्वादिष्ट हेल्दी लड्डू, स्किन में चमक आएगी, बाल भी होंगे लंबे
भारत में चौलाई मुख्य रूप से नवरात्रि के व्रत के दौरान खाई जाती है क्योंकि चौलाई को अनाज नहीं माना जाता है। इसमें वैसे ही न्यूट्रिएंट्स होते हैं और इसे...और पढ़ें
HighLights
- इससे बने लड्डू 40 से ज़्यादा उम्र की महिलाओं को एक्स्ट्रा न्यूट्रिशन देने के काम आते हैं।
- इस स्वादिष्ट और पौष्टिक लड्डू में वे सभी चीज़ें हैं जो महिलाओं को पूरी सेहत दे सकती हैं।
- चौलाई, जिसेरामदाना भी कहा जाता है, एक पुराना अनाज है जो बहुत पॉपुलर हो गया है।
लाइफस्टाइल डेस्क। त्योहारी सीजन में होने वाली पूजा-पाठ में राजगिरे के लड्डू का प्रसाद चढ़ाया जाता है। अक्सर आपने इसे खाया होगा। कुछ लोगों का यह फेवरेट होता है। इसे दूध में घोलकर भी खाया जाता है। राजगिरा को चौलाई, रामदाना या चौलाई भी कहते हैं।
इससे बने लड्डू 40 साल से ज़्यादा उम्र की महिलाओं को एक्स्ट्रा न्यूट्रिशन देने के काम आते हैं। इस स्वादिष्ट और पौष्टिक लड्डू में वे सभी चीज़ें हैं जो महिलाओं को पूरी सेहत दे सकती हैं। आइये जानते हैं इसे खाने से सेहत को क्या फायदे हैं।
अक्सर महिलाएं अपनी सेहत और डाइट का ध्यान रखना भूल जाती हैं। ऐसा कम उम्र में भी होता है, लेकिन जब महिलाएं 30-35 साल की हो जाती हैं और अपने खाने-पीने में थोड़ी सी भी लापरवाही दिखाती हैं, तो इसका असर उनकी स्किन, बालों और शरीर पर साफ दिखता है।
अगर शरीर को सही न्यूट्रिशन न मिले, तो कमजोरी, कमर दर्द, हार्मोनल इम्बैलेंस, आंखों की कमजोरी, थकान जैसी समस्याएं होने लगती हैं। जब काम के बीच भूख लगती है तो बिस्किट, स्नैक्स वगैरह खाना अच्छा होता है, लेकिन शरीर को कुछ स्वादिष्ट और पौष्टिक देना बेहतर होता है।
क्या है राजगिरा या चौलाई
चौलाई, जिसे भारत में रामदाना भी कहा जाता है, एक पुराना अनाज है जो हाल के दिनों में बहुत पॉपुलर हो गया है। चौलाई न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती है और कहा जाता है कि इसके कई हेल्थ बेनिफिट्स हैं। भारत में चौलाई मुख्य रूप से नवरात्रि के व्रत के दौरान खाई जाती है क्योंकि चौलाई को अनाज नहीं माना जाता है। इसमें वैसे ही न्यूट्रिएंट्स होते हैं और इसे अनाज की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है। वर्सेटाइल होने के अलावा, चौलाई नैचुरली ग्लूटेन-फ्री होती है, इसमें प्रोटीन, फाइबर, माइक्रोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर होते हैं।
राजगिरे के लड्डू बनाने की विधि
4 बड़े चम्मच भुना हुआ चौलाई
4 बड़े चम्मच भुने और कटे हुए बादाम
2 बड़े चम्मच भुने हुए तिल
1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर
15-20 बिना बीज वाले खजूर
खजूर को बारीक पीसकर पेस्ट बना लें। बाकी सभी चीज़ें पेस्ट में मिला लें। अच्छी तरह मिलाकर छोटे लड्डू बना लें।
महिलाओं के लिए चौलाई कैसे फायदेमंद है?
- यह महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि यह शरीर में हॉर्मोन को बैलेंस करता है।
- यह प्रेग्नेंसी के दौरान और बाद में फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें न्यूट्रिएंट्स भरपूर होते हैं।
- इसमें मौजूद विटामिन K और E की वजह से यह स्किन और बालों के लिए अच्छा होता है।
- ऐमारैंथ में मौजूद प्रोटीन और आयरन एनर्जी लेवल बढ़ाने और थकान कम करने में मदद करते हैं।
- इसमें न्यूट्रिएंट्स, प्रोटीन, फाइबर भरपूर होते हैं और कैलोरी कम होती है, इसलिए यह वेट लॉस में भी फायदेमंद है।