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सुबह भीगे चने के साथ मूंग खाने से मिलेंगे 7 जबरदस्त फायदे, बस जान लें सेवन का सही तरीका
सुबह का नाश्ता दिन भर की ऊर्जा का स्रोत होता है और भीगे हुए चने और मूंग का सेवन एक स्वस्थ और फायदेमंद विकल्प है। ये दोनों ही प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और कई तरह के स्वास्थ्य लाभ देते हैं।
Edited By: Himadri Singh Hada
Publish Date: Wed, 06 Aug 2025 02:54:15 PM (IST)
Updated Date: Wed, 06 Aug 2025 03:15:13 PM (IST)
HighLights
- सुबह चने और मूंग मिलाकर खाने के फायदे।
- चने-मूंग दोनों में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है।
- शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
डिजिटल डेस्क। सुबह का नाश्ता दिनभर की ऊर्जा का स्रोत होता है। अगर आप भी सोच रहे हैं कि कुछ ऐसा खाया जाए जो हेल्दी भी हो और शरीर को कई तरह के फायदे भी दे, तो भीगे हुए चने और मूंग का सेवन आपकी सेहत के लिए एक वरदान साबित हो सकता है।
आयुर्वेद और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स भी इसे सुपरफूड मानते हैं। यह कॉम्बिनेशन न केवल शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, बल्कि पाचन, ब्लड शुगर और वजन कंट्रोल में भी मदद करता है।
सुबह चने और मूंग मिलाकर खाने के फायदे
1. प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत
भीगे हुए चने और मूंग दोनों में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। सुबह इनका सेवन करने से मसल्स स्ट्रॉन्ग होते हैं और दिनभर एनर्जी बनी रहती है। यह खासतौर पर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो जिम जाते हैं या फिजिकल वर्क ज्यादा करते हैं।
2. पाचन तंत्र को बनाएं मजबूत
चने और मूंग में फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और भूख जल्दी नहीं लगती। इससे कब्ज और गैस जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
3. बढ़ते वजन को कम करने में मददगार
जो लोग वजन घटाना चाहते हैं उनके लिए यह कॉम्बिनेशन आदर्श है। दोनों ही लो कैलोरी और हाई प्रोटीन वाले फूड हैं जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं और फैट बर्न करने में मदद करते हैं।
4. डायबिटीज में फायदेमंद
चने और मूंग ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में भी सहायक होते हैं। इनमें मौजूद फाइबर और प्रोटीन शुगर को धीरे-धीरे रिलीज़ करते हैं जिससे इंसुलिन लेवल स्थिर रहता है।
5. दिल को रखें हेल्दी
इन फूड्स में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखते हैं और हृदय रोगों का खतरा कम करते हैं।
6. इम्यूनिटी बूस्टर
भीगे हुए चने और मूंग में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन-सी और आयरन भरपूर होते हैं जो शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं और मौसमी बीमारियों से बचाते हैं।
7. स्किन और बालों के लिए वरदान
इनमें मौजूद प्रोटीन और मिनरल्स स्किन को ग्लोइंग बनाते हैं और बालों को मजबूत करते हैं। नियमित सेवन से त्वचा की रंगत निखरती है और बालों की ग्रोथ भी बढ़ती है।
कैसे करें सेवन? (How to Consume)
रात में मुट्ठीभर चना और मूंग अलग-अलग बर्तन में पानी में भिगो दें। सुबह खाली पेट या नाश्ते में इसमें नींबू, काली मिर्च या थोड़ा नमक मिलाकर खाएं। चाहें तो सलाद के रूप में भी ले सकते हैं।
