मक्के से बनाएं 5 नहीं बल्कि 8 स्वादिष्ट और नई डिशेज, उंगलियां चाटते रह जाएंगे घरवाले
Sweet Corn Recipes: मक्का न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर भी होता है। अगर आप रोज-रोज भुट्टा खाकर बोर हो गए हैं, तो ...और पढ़ें
लाइफस्टाइल डेस्क। सर्दियों का मौसम आते ही मक्के का स्वाद दोगुना हो जाता है। मक्का न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर भी होता है। अगर आप रोज-रोज भुट्टा खाकर बोर हो गए हैं, तो मक्के से बनने वाली ये आसान और टेस्टी डिशेज जरूर ट्राय करें।
1. भुना हुआ भुट्टा
सर्दियों का सबसे क्लासिक और पसंदीदा स्नैक। अंगीठी या गैस पर भुने हुए भुट्टे पर नींबू, नमक और लाल मिर्च लगाएं। स्वाद ऐसा कि एक से मन ही नहीं भरेगा।
2. मक्का चाट
उबले मक्के के दानों में बारीक कटे प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नींबू का रस और चाट मसाला मिलाएं। यह झटपट बनने वाली चाट स्वाद के साथ सेहत का भी ध्यान रखती है।
3. स्वीट कॉर्न सूप
ठंडी शामों के लिए परफेक्ट। स्वीट कॉर्न से बना गर्मागरम सूप शरीर को गर्म रखता है और सर्दी-जुकाम से भी बचाव करता है। बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को यह खूब पसंद आता है।
4. मक्के की टिक्की
उबले मक्के, मैश किए आलू और हल्के मसालों से बनी क्रिस्पी टिक्की शाम की चाय के साथ बेहतरीन लगती है। इसे हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।
5. मक्के का चीला
मक्के के आटे या बेसन में मक्के के दाने, हरी सब्जियां और मसाले मिलाकर बनाएं हेल्दी चीला। यह झटपट बनने वाला नाश्ता वजन और सेहत दोनों का ख्याल रखता है।
6. मक्का पुलाव
उबले मक्के, हरी मटर और खुशबूदार मसालों से बना पुलाव स्वादिष्ट होने के साथ पेट भी भर देता है। लंच या डिनर के लिए यह एक परफेक्ट ऑप्शन है।
7. मक्के का उपमा
सूजी, स्वीट कॉर्न और सब्जियों से बना मक्के का उपमा एक हल्का और पौष्टिक नाश्ता है। सर्दियों में यह एनर्जी देने वाला फूड माना जाता है।
8. मक्के के पकौड़े
सर्दी हो और पकौड़े न हों, ऐसा कैसे! मक्के के दाने, बेसन और मसालों से बने पकौड़े चाय के साथ खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं।
नोट - मक्का फाइबर से भरपूर होता है, इसलिए यह पाचन को बेहतर बनाता है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है।
