खुले खाद्य तेल पर प्रतिबंध, लेकिन जमकर बिक रहा है जिले भर में

फोटो 6ए। तेल मिल पर कार्रवाई करते खाद्य सुरक्षा अधिकारी। फाइल फोटो।

मुरैना। जिले में दूध व अन्य मिलावटी पदार्थों की जांच के लिए तो कार्रवाई की जा रही है, लेकिन खुले खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाने के लिए कोई कार्रवाई नहीं की जा रही। जिले में खासतौर से खुला यानी लूज सरसों के तेल की बिक्री जारी है। इसके बावजूद इसके खिलाफ कोई कार्रवाई शुरू नहीं की है। जबकि खुले तेल में मिलावट की अधिक आशंका रहती है।

खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत खुली हुई खाद्य सामग्री को बेचा नहीं जा सकता है। मसलन जिन चीजों का उत्पादन स्थानीय स्तर पर हो रहा है, उन्हें बिना पैकिंग के नहीं बेचा जा सकता। इसके बावजूद खाने में उपयोग होने वाला सरसों का तेल खुला बिक रहा है।

यहां-यहां होता है खुले तेल का उत्पादन

- जिले में 5 सौ से अधिक स्पेलर संचालित हैं। शहरी क्षेत्र से लेकर ग्रामीण क्षेत्रों में चल रहे हैं। स्थानीय स्तर पर स्पेलर संचालक खुले तेल की बिक्री करते हैं।

- स्पेलर संचालकों से ही स्थानीय दुकानदार लूज तेल खरीदते हैं और अपनी दुकानों पर बेचते हैं। शहर व ग्रामीण क्षेत्रों में इस तेल की बिक्री दुकानदार करते हैं।

- शहर व अंचल के तेल मिल भी खुला हुआ तेल बेचते हैं। ये तेल भी सीधे दुकानों में ड्रमों के माध्यम व टिनों के माध्यम से पहुंचता है। ऐसे में लोगों तक खुला हुआ तेल पहुंचता है।

यह रहती है आशंका

पैकिंग किए हुए तेल पर बेचने वाले को निर्माण तिथि व वजन लिखना पड़ता है। साथ ही बिना फर्म रजिस्टर कराए तेल को बेचा नहीं जा सकता। खुले तेल में स्पेलर संचालक दूसरे घटिया किस्म के खाद्य तेल का मिश्रण कर देते हैं। इसका पता लगाना आसान नहीं होता। ऐसे में लोगों के पास मिलावटी तेल पहुंच जाता है।

इसलिए हो रहा है ऐसा

- खाद्य सुरक्षा विभाग के अफसरों ने अभी तक कभी भी जिले में लूज सरसों के तेल को बेचने से रोकने के लिए कोई कार्रवाई नहीं की है। यहां तक कि लूज तेल के सैंपल तक नहीं लिए हैं।

- खाद्य सुरक्षा अधिनियम को लागू हुए करीब 8 साल के करीब हो गए हैं, लेकिन सरसों के तेल की मिलों के अलावा विभाग ने स्पेलर व अन्य दुकानों से लूज तेल की बिक्री को रोकने के लिए कार्रवाई नहीं की है।

फैक्ट फाइल

- 500 सौ से अधिक स्पेलरों के माध्यम से होता है लूज सरसों तेल का उत्पादन।

- 3000 से अधिक दुकानों पर बिकता है सरसों का लूज तेल।

- 12 से अधिक मिलों से भी बेचा जाता है लूज तेल।

कथन

- सरसों के लूज तेल की बिक्री को रोकने के लिए कार्रवाई शुरू की है। आगामी दिनों में जिले में लूज तेल बेचने वालों पर अभियान चलाकर कार्रवाई करेंगे।

अवनीश गुप्ता, खाद्य एवं सुरक्षा अधिकारी, मुरैना