अदरक को फ्रिज में रखना चाहिए या नहीं? इस तरह करें लंबे समय तक स्टोर

Adrak In Fridge: अदरक स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। इंडियन से लेकर चाइनीज डिश तक अदरक का इस्तेमाल सभी डिश में किया जाता है। ऐसे में घरों में अदरक का इस्तेमाल काफी होता है। अक्सर देखा जाता है कि अदरक कुछ समय बाद सूख जाता है या खराब हो जाता है। ऐसे में इसे फ्रिज में रखना चाहिए या नहीं, इस बात का कन्फ्यूजन रहता है। आज हम आपकी इसी असमंजस को दूर करने आए हैं। हम आपके लिए कुछ ऐसे किचन टिप्स लेकर आए हैं, जिससे आप अदरक को लंबे समय के लिए स्टोर कर सकेंगे।

रेफ्रिजरेटर में रखें

यदि आप अदरक को लंबे समय तक के लिए स्टोर करना चाहते हैं तो आप इसे रेफ्रिजरेटर में भी स्टोर कर सकते हैं। कई बार अदरक ऐसे ही फ्रिज में रखने से सूख जाता है या नमी के संपर्क में आने से खराब हो जाता है। ऐसे में हमेशा इसे किसी प्लास्टिक बैग या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें।

कमरे के तापमान में रखें

यदि आप एक-दो हफ्ते तक अदरक का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप अदरक को कमरे के तापमान में रख सकते हैं, लेकिन इसे सीधी धूप से दूर रखें। अदरक को किसी ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें। नमी वाली जगह में रखने से अदरक में फफूंदी लग सकती है।

इस तरह करें स्टोर

- अदर को स्टोर करने के लिए आप किसी जिप लॉक बैग में किचन पेपर बिछाकर उसमें अदरक को रखें। ऐसे में लंबे समय तक अदरक ताजा बना रहेगा।

- अदरक के टुकड़े को छीलने या कद्दूकस करने के बाद इनका तुरंत उपयोग कर लें। कटी हुई अदरक जल्दी खराब हो जाती है।

- अगर आपके पास काफी ज्यादा अदरक हो गई है तो अदरक के छोटे-छोटे टुकड़े करके इसका पेस्ट बना लें। इसके लिए थोड़ा सा तेल और नमक का इस्तेमाल करें। फिर इसके आइस क्यूब बनाकर फ्रीजर में स्टोर कर लें। जरूरत पड़ने पर इसे अपने हिसाब से इस्तेमाल करें।

- अगर अदरक सूख गई है तो आप इसे ड्राई स्टोर कर लें। इसका पाउडर बनाकर भी आप इसे उपयोग में ले सकते हैं।

डिस्क्लेमर

यह लेख सामान्य जानकारी के आधार पर लिखा गया है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा डॉक्टर्स की सलाह जरूर लें। हमारा उद्देश्य सिर्फ सूचना पहुंचाना है, पाठक या उपयोगकर्ता इसे सिर्फ सूचना समझकर ही लें। इसके अतिरिक्त इसके किसी भी तरह से उपयोग की जिम्मेदारी स्वयं उपयोगकर्ता या पाठक की ही होगी।