जीरा भोजन को तोड़ने वाले एंजाइम के स्राव को उत्तेजित करके पाचन को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है।
कुछ अध्ययनों के अनुसार जीरा में हाइपोग्लाइसेमिक एजेंट होता है, यह ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद करता है।
जीरे में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि जीरा में उच्च एंटीआक्सीडेंट सामग्री के कारण कैंसर रोधी गुण होते हैं।
जीरा कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होता है, जो आपके वजन घटाने में सहायता करता है।
जीरा एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करके और एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल बढ़ाकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सुधारने में मदद करता है।
जीरे में ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें जीवाणुरोधी गुण पाए जाते हैं और हानिकारक जीवाणुओं के विकास को रोकने में मदद करते हैं।
जीरे को यादाश्त बढ़ाने में भी फायदेमंद माना जाता है। एंटी-आक्सिडेंट होने की वजह से ऐसा होता है। इसलिए रोजाना आधी छोटी चम्मच जीरा जरूर चबाएं।
अस्थमा और ब्रोंकाइटिस जैसे श्वसन संबंधी विकारों के इलाज के लिए जीरे का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है।
जीरा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद कर सकते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं।