जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा अधिक हो जाती है तो कई बीमारियों का भी सामना करना पड़ सकता है।
आमतौर पर यूरिक एसिड, यूरिन के साथ बाहर निकल जाता है। लेकिन जब मात्रा ज्यादा हो, तो ये खून में मिलने लगता है।
यूरिक एसिड बढ़ने के मुख्य कारणों में कम पानी पीना, अल्कोहल, अत्यधिक प्रोटीन का सेवन या जेनेटिक कारण शामिल हैं।
वैसे खराब लाइफस्टाइल और खानपान यूरिक एसिड बढ़ने का सबसे बड़ा कारण है। इसलिए कुछ चीजों का सेवन फौरन बंद कर देना चाहिए।
इन दोनों दालों में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है। इनके अधिक सेवन से यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने से लेकर किडनी तक डैमेज हो सकती है।
मछली में यूरिक एसिड की मात्रा अधिक होती है। इसके ज्यादा मात्रा में सेवन से किडनी पर भी बुरा असर पड़ता है।
अरबी या घुइयां में भरपूर मात्रा में प्यूरीन और कैल्शियम ऑक्सलेट पाया जाता है। इससे यूरिक एसिड के साथ ही किडनी में स्टोन की समस्या भी हो सकती है।
बाजार में मिलने वाली अधिकांश ड्रिंक्स में काफी मात्रा में शुगर होता है। इससे यूरिक एसिड के साथ ही ब्लड शुगर भी बढ़ जाता है।