गर्मियां शुरू होते ही लोग खीरे का सेवन शुरू कर देते हैं। यह शरीर को न केवल ठंडक प्रदान करता है, बल्कि इसका सेवन सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है।
खीरे में पानी, फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के और पोटेशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं।
अगर आप खिरे को गलत तरीके से खाते हैं, तो इसका फायदा आपको नहीं होगा, साथ ही इसके नुकसान भी झेलने पड़ सकते हैं। चलिए जानते हैं, खीरे का सेवन कब और कैसे करना चाहिए?
अगर आप भी खीरे का छिलका उतार कर खाते हैं, तो यह आपकी बड़ी गलती हो सकती है। खीरे के छिलके में पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद है।
खीरा को खाने का सही तरीका है, फ्रेश खाने को अच्छी तरह से धोकर, बिना छिलका उतारे खाना है।
खीरे के सलाद को बिना नमक डाले खाना चाहिए। इसमें नेचुरल फाइबर की मात्रा पाई जाती है, नमक डालने से इसका पोषण कम हो जाता है।
खीरे का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। ऐसा न करने से पेट में दर्द जैसी समस्या हो सकती है। खीरे में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो ज्यादा खाने पर पेट दर्द, गैस और ब्लोटिंग की समस्या पैदा कर सकता है।
खीरे को आप रोजाना 2 बार खा सकते हैं, खाना-खाने से पहले और खाली पेट। इसी तरह की स्वास्थ्य से जुड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें naidunia.com