पालक का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है। सर्दियों के मौसम में घर-घर पालक की सब्जी खाई जाती है। लेकिन इसके साथ कुछ चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए।
सर्दियों में पालक का सेवन रामबाण माना जाता है, लेकिन जब पालक खाएं, 4 चीजों का सेवन उसके साथ न करें वरना पेट खराब हो सकता है।
पालक पोषक तत्व से प्रचुर होता है। इसमें पोटैशियम, विटामिन सी, आयरन कैल्शियम, विटामिन-बी6, मैग्नीशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं।
अक्सर लोग पनीर और पालक को एक साथ खाते हैं, जोकि गलत है। पनीर और पालक का सेवन पाचन से जुड़ी समस्याओं को बढ़ा सकता है।
पालक और दही का सेवन भी एक साथ नहीं करना चाहिए। दरअसल, इनको एक साथ खाने से कैल्शियम के अवशोषण में बाधा हो सकती है।
पालक खाने के बाद खट्टे फलों का भी सेवन नहीं करना चाहिए। कुछ लोगों की भोजन के बाद फल खाने की आदत होती है।
तिल और पालक का सेवन एक साथ करने से परहेज करना चाहिए। दोनों का सेवन एक साथ करने से पेट खराब हो सकता है।
अगर आप चार में से किसी भी चीज को खाना चाहते हैं और पालक का सेवन किया है, तो कम से कम 1 घंटे बाद ही खाएं।