सेहत के लिए दालों का सेवन काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। इनके सेवन से शरीर में ताकत और एनर्जी बनी रहती है। आज हम इस लेख में जानेंगे कि लाल मसूर दाल के सेवन से सेहत को क्या फायदे मिलते हैं।
लाल मसूर दाल में प्रोटीन, आयरन, फाइबर, विटामिन बी6, फोलिक एसिड और एंटीऑक्सीडेंट जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जिसके कारण इसका सेवन सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।
लाल मसूर की दाल के सेवन से मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है। इसमें हाई प्रोटीन होता है, जो मसल्स को ग्रोथ करने और उन्हें रिपेयर में मदद करता है।
मसूर दाल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करती है। यह इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाती है।
इसमें मौजूद आयरन और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट शरीर को दिनभर एनर्जी देने में मदद करते हैं। यह कमजोरी और थकान को दूर करता है।
लाल मसूर दाल में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो कब्ज, एसिडिटी और गैस की समस्या को दूर करता है। यह आंतों को स्वस्थ बनाए रखता है।
लाल मसूर दाल में आयरन और फोलिक एसिड होता है, जो खून की कमी को दूर करने में मदद करता है। इसका सेवन गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए यह बेहद फायदेमंद है।
इन फायदों को उठाने के लिए मसूर दाल को उबालकर या तड़का लगाकर सीमित मात्रा खाएं। इसी तरह की लाइफस्टाइल से जुड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें naidunia.com