अमचूर जिसे हम खटाई के नाम से भी जानते हैं. यह न सिर्फ हमारे खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद है.
ये हमारे शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करती है. जो आंखों से लेकर दिल तक के लिए फायदेमंद है.
ऐसे में आइए जानते है कि अमचूर हमारी सेहत के लिए किस तरह से फायदेमंद है.
अमचूर में विटामिन सी अधिक पाया जाता है, जो मोटापे को कम करने में मदद करता है.
अमचूर में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो वजन कम करने में महत्वपूर्ण है.
अमचूर आम से बनाया जाता है और आम में मैंगीफेरीन नामक तत्व पाया जाता है।
मैंगीफेरीन नामक तत्व कैंसर के जोखिम को कम करने में कुछ हद तक मददगार हो सकता है।
डायबिटीज आम में मैंगीफेरीन नामक जो तत्व पाया जाता है, वो संक्रमण, दिल की बीमारी और डायबिटीज की समस्या में भी बुहत फायदेमंद होती है.