काले चने प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम जैसे पोषक तत्व से भरपूर होते हैं और शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मददगार होते हैं।
यदि आप काले चने भिगोकर रोज खाते हैं तो शरीर के हीमोग्लोबिन लेवल में सुधार होता है, वहीं मोटापा भी कम होता है।
काले चने में एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो हार्ट अटैक आने की आशंकाओं को दूर करते हैं। दिल से जुड़ी हुई बीमारियां नहीं होती है।
काले चने में प्रोटीन व फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन को ठीक रखने में मददगार होते हैं। सुबह नाश्ते में खाने से पेट दिनभर भरा हुआ महसूस होता है।
काले चने आयरन से भरपूर होते हैं। नियमित सेवन से एनीमिया की समस्या दूर हो जाती है। गर्भवती महिलाओं को काले चने का सेवन जरूर करना चाहिए।
यदि आप शाकाहारी हैं तो शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में काले चने शामिल कर सकते हैं। इससे शरीर को ताकत मिलती है।