बी12 एक वॉटर सॉल्युबल विटामिन है। ये खून, नसों और शरीर की मजबूती के लिए जरूरी होता है। बॉडी में इस न्यूट्रिएंट्स की कमी हो जाए तो कमजोरी हो सकती है।
आंकड़ों के मुताबिक भारत में कम से कम 47 फीसदी लोग बी12 की कमी से पीड़ित है और केवल 26 फीसदी आबादी में ही इसका स्तर ठीक पाया गया है।
ज्यादातर हेल्थ एक्सपर्ट विटामिन बी 12 वाले फूड्स के सेवन की सलाह देते हैं। लेकिन 3 तरह की चीजों के सेवन से एट्रोफिक या क्रोनिक गैस्ट्राइटिस होती है।
जिससे हाइड्रोक्लोरिक एसिड और इंट्रिन्सिक फैक्टर कम होने लगता है। यही कारण है कि शरीर में विटामिन बी12 की कमी होने लगती है।
स्वीट फूड को डायबिटीज और मोटापे से बचने के लिए खुद से दूर रखा जाता है। लेकिन अगर आप चाहते हैं कि शरीर में विटामिन बी12 बना रहे तो इन चीजों का सेवन न करें।
भारत की कई रेसेपीज में मिर्च-मसाला का तड़का लगाया जाता है, ताकि इसके टेस्ट में इजाफा हो सके। जो लोग इसका ज्यादा सेवन करते हैं, उनकी बॉडी से विटामिन बी12 कम होने लगता है।
शराब हमारे शरीर के लिए भी काफी नुकसानदेह मानी जाती है। मदिरा के सेवन से शरीर में विटामिन बी12 की कमी होने लगती है।