अजवाइन किचन का एक बेहद शक्तिशाली मसाला होता है। इसमें पाए जाने वाले फाइटोकेमिकल, कैल्शियम समेत अन्य पोषक तत्व शरीर को हेल्दी रखने में मदद करते है।
अजवाइन के उपयोग से जोड़ो के दर्द समेत कई अन्य समस्याओं में आराम मिल सकता है। आइए जानते हैं 1 चम्मच अजवाइन से मिलने वाले फायदों के बारे में।
अजवाइन सर्दी, खांसी जुकाम समेत अन्य संक्रमणों को रोकने में काफी प्रभावी होता है। अजवाइन के बीजों में एंटीमाइक्रोबियल, एंटीपैरासिटिक और एंटीसेप्टिक गुण मिलते है।
जोड़ो के दर्द और गठिया में आराम पाने के लिए अजवाइन एक बेहद लाभकारी चीज होती है। इसमें मौजूद गामा-टेरपीनेने पेप्टिक गठिया जोड़ों के दर्द की समस्या के खिलाफ बेहद लाभकारी होती है।
अजवाइन मेटाबोलिज्म बढ़ा, डाइजेशन को ठीक करने में काफी सहायक होता है। मेटाबॉलिज्म सही होने से वजन कम करने में भी मदद मिलती है।
अजवाइन के बीज में अच्छी मात्रा में फाइबर और पोटैशियम होता है। बीपी को नियंत्रित रखने में अजवाइन बेहद मददगार माना जाता हैं।
डाइजेशन की समस्या होने पर भी अजवाइन का इस्तेमाल करना चाहिए। अजवाइन के सेवन से सूजन, गैस, अपच आदि की समस्याओं में आराम मिलता है।
अजवाइन में मिलने वाले पोषक तत्व स्किन के लिए भी बेहद गुणकारी होते है। इसके उपयोग से स्किन संबंधी समस्याओं में भी आराम मिलता हैं।