कोलेस्ट्रॉल कम करना शुरू करने का एक आसान तरीका नाश्ते के लिए ओटमील चुनना है। यह आपको 1 से 2 ग्राम घुलनशील फाइबर देता है। एक और आधा ग्राम के लिए एक केला या कुछ स्ट्रॉबेरी डालें।
बीन्स विशेष रूप से घुलनशील फाइबर से भरपूर होते हैं। शरीर को पचने में भी उन्हें थोड़ा समय लगता है। यही कारण है कि वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए बीन्स एक उपयोगी भोजन है।
बादाम, अखरोट, मूंगफली और अन्य नट्स खाने से दिल के लिए अच्छा होता है। रोजाना 2 औंस नट्स खाने से एलडीएल थोड़ा कम हो सकता है, 5% के क्रम में। नट्स में अतिरिक्त पोषक तत्व होते हैं।
एक दिन में 2 ग्राम प्लांट स्टेरोल या स्टैनोल लेने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल लगभग 10% कम हो सकता है। ये भोजन से कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता को बढ़ाते हैं।