Coconut Sugar: डायबिटीज में रामबाण है कोकोनट शुगर, जानें फायदे

By Sandeep Chourey2023-04-01, 13:57 ISTnaidunia.com

डायबिटीज में फायदेमंद

स्लिम फिट रहने और डायबिटीज से बचने के लिए एक्सपर्ट चीनी कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है। ऐसे कोकोनट शुगर फायदेमंद हो सकती है।

सफेद चीनी का विकल्प

कोकोनट शुगर सफेद चीनी का एक शानदार विकल्प है। इसके सेवन से डायबिटीज रोगी भी हेल्दी रह सकते हैं और इसके कोई साइड इफेक्ट नहीं है।

कैसे बनती है कोकोनट शुगर

कोकोनट शुगर नारियल के पेड़ से बनकर तैयार होती है। इसके लिए नारियल के पेड़ से फूलों को काटते हैं और उसमे से लिक्विड निकाल लेते हैं।

देर तक पकाते हैं

फूलों से निकाले गए लिक्विड को आंच पर रखकर तब तक पकाते हैं जब तक कि इसका पानी जलकर खत्म ना हो जाए। आखिर में शुगर बचती है।

सफेद शुगर नुकसानदायक

साधारण चीनी में ग्लाइसेमिक इंडेक्स 60-65 के करीब होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा देते हैं। कोकोनट शुगर में इसकी मात्रा केवल 35 होती है।

इसलिए भी फायदेमंद

कोकोनट शुगर में सुक्रोज और फ्रुक्टोज की मात्रा भी सफेद चीनी की तुलना में काफी कम होती है।

पोषक तत्वों से भरपूर

कोकोनट शुगर में एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए हितकारी है।

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