प्रेशर कुकर में भोजन पकाना बेहद उपयोगी होता है, लेकिन अगर आप इन 5 स्वादिष्ट चीजों को कुकर में पकाते हैं, तो इससे यह जहर बन सकता है।
आलू में कई प्रकार के रसायन होते हैं, जो शरीर में पाचन संबंधी समस्याएं जैसे कि उल्टी और सिरदर्द की समस्या को बढ़ा सकते हैं।
शिमला मिर्च नाइट्रेट्स से भरपूर होता है, जो प्रेशर कुकर में पकाने की वजह से नाइट्राइट्स में बदल सकता है। इसलिए, इसे प्रेशर कुकर में पकाने से बचना चाहिए।
राजमा में फाइटोहेमाग्लुटिनिन मौजूद होता है, प्रेशर कुकर में पकाने की वजह से हानिकारक बन सकता है। इसलिए, इसे पकाने से बचना चाहिए।
बीन्स में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है, जो प्रेशर कुकर में पकाने के कारण हानिकारक हो सकती है। जिससे सेहत पर बुरा असर पड़ता है।
किसी भी प्रकार के पत्तेदार सब्जी को कुकर में बनाने से सभी जरूरी पोषक तत्व कम हो सकते हैं। जिससे शरीर को भरपूर मात्रा में ऊर्जा नहीं मिल पाती है।
अगर आपको इन सब्जियों से किसी तरह की समस्या या एलर्जी है, तो ऐसे में इस विषय के बारे में एक बार डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।
यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए दी गई है, ऐसी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें। naidunia.com