शक्कर में कैलोरी बहुत अधिक होती है, जिससे हाई ब्लड प्रेशर, वजन बढ़ना, दिल की बीमारी, दांतों में कैविटी या दांतों का खराब की समस्या हो सकती है।
यदि आप भी मीठा खाने के शौकीन हैं तो शक्कर के स्थान पर मीठे में विकल्प के रूप में इन चीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं -
नारियल से भी शुगर बनाई जाती है। यह प्राकृतिक मिठास के रूप में कार्य करती है। यह शुगर फाइबर से भरपूर होने के कारण नुकसान नहीं पहुंचाती है।
शहद में फ्रुक्टोज की मात्रा अधिक होती है। शहद में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें फ्लेवर नाइट्स होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट से भरा हुआ होता है।
मेपल सिरप में भी शक्कर की तुलना में कई एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन होते हैं। इसका उपयोग अधिकांश मिठाइयां बनाने के लिए किया जाता है।
डेट शुगर सूखे खजूर से बनाया जाता है। यह एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है। फाइबर से भरपूर डेट शुगर से केक भी बनाए जाते हैं।
आप चाहे शुगर के किसी भी रूप का इस्तेमाल कर रहे हो, मीठा खाना एक सीमा तक ही फायदेमंद होता है। डायबिटीज रोगियों विशेष ध्यान रखें।