दाल का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन कुछ दालों का सेवन करने से शुगर लेवल बढ़ सकता है। आइए जानते हैं कि डायबिटीज वालों को कौन से 2 दाल खाने चाहिए?
डायबिटीज की समस्या से जूझ रहे लोगों को दाल का सेवन काफी सोच समझ कर करना चाहिए। 2 तरह के दाल खाकर शुगर को कंट्रोल रखा जा सकता है।
दाल कई तरह के होते हैं। डायबिटीज वालों के लिए मूंग और चने की दाल फायदेमंद साबित होती है। दरअसल, इसमें शुगर कंट्रोल करने वाले तत्व होते हैं।
मूंग की दाल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो डायबिटीज वालों के लिए अच्छा माना जाता है। साथ ही, इसमें प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है।
चने के दाल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इस दाल में कम ग्लाइसेमिक 28 होता है। चने दाल में फाइबर भी होता है।
मूंग और चने की दाल का सेवन करना डायबिटीज में सुरक्षित होता है। इन दालों में मौजूद तत्व शुगर का लेवल नहीं बढ़ने देते हैं।
डायबिटीज में इन दालों का सेवन फायदेमंद होता है, लेकिन सीमित मात्रा में करना चाहिए। एक बार में ज्यादा दाल खाने से पाचन बिगड़ सकता है।