गेहूं सभी मिनरल्स से भरपूर होता है। वहीं गेहूं के जवारे (wheatgrass) सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। इससे कई बीमारियां दूर होती है।
गेहूं के जवारे का जूस विटामिन ए, सी, ई, के, और बी कॉम्प्लेक्स के गुणों से भरपूर होता है। वहीं इसमें आयरन, कैल्शियम जैसे मिनरल्स भी मौजूद होते हैं।
गेहूं के शुद्ध जवारे का ताजा जूस बनाकर पीना ज्यादा फायदेमंद है। इसे आप घर में किसी गमले या गार्डन में गेहूं के दाने लगाकर उगा सकते हैं।
व्हीटग्रास बैड कोलेस्ट्रॉल को नसों से दूर करने का काम करता है। इससे ब्लड वैसेल्स साफ हो जाती हैं और शरीर में खून का संचार अच्छी तरह से होता है।
व्हीटग्रास शरीर से गंदगी दूर करने का काम करता है। बॉडी डिटॉक्स करता है। रोजाना सेवन से स्किन से जुड़ी बीमारियां दूर होती है।
Wheat Grass में मौजूद न्यूट्रिएंट्स वजन कम करने में मदद करते हैं। व्हीटग्रास के सेवन से भरपूर ऊर्जा मिलती है और भूख कम लगती है।