चावल का अधिक सेवन डायबिटीज का खतरा बढ़ाता है, क्योंकि चावल में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और इसके सेवन से शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ने लगती है।
सफेद चावल अधिक मात्रा में खाने से आप मोटापा का शिकार भी हो सकते हैं। क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए यह मोटापा बढ़ा सकता है।
चावल का अधिक सेवन करने से गैस और एसिडिटी की शिकायत हो सकती है। चावल में फाइबर की मात्रा बहुत कम होती है, जिसकी वजह से गैस की समस्या हो जाती है।
चावल का अधिक मात्रा में सेवन करने से सुस्ती महसूस होने लगती है। चावल शरीर में शुगर की मात्रा को बढ़ाने का काम करता है। जिस वजह से नींद आने लगती है।
चावल आसानी से पच जाता है और दोबारा भूख लगने लगती है। इसकी वजह से आप बार-बार कुछ न कुछ खाते ही रहते हैं और ओवरइटिंग के शिकार हो जाते हैं।
कुछ लोग कच्चे चावल खाना पसंद करते हैं, लेकिन कच्चे चावल खाने से सेहत को काफी नुकसान पहुंचाता है। इससे पथरी की शिकायत हो सकती है।
सफेद चावल में पोषक तत्वों की मात्रा कम होती है, इसलिए अधिक मात्रा में खाने से हड्डियों को फायदा नहीं पहुंचता, बल्कि कमजोर होने लगती हैं।