लौकी में शरीर के लिए आवश्यक विटामिन्स और मिनरल्स जैसे विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन के, विटामिन ए, आयरन, पोटैशियम और मैग्नीज होते हैं।
90 दिनों तक खाली पेट लौकी जूस पीने से कोलेस्ट्रोल लेवल कम हो सकता है। इसमें ज्यादा घुलनशील डाइटरी फाइबर होता है, जो ब्लड प्रेशर को भी काबू में रखता है।
लौकी जूस में कैलोरी और फैट्स कम होते हैं। ये गुण वजन कम करने के लिए प्रभावी हैं। उसके अलावा फाइबर अधिक होता है जो देर तक भूख का एहसास नहीं होने देता।
लौकी में चोलिन की अधिक मात्रा होती है। ये एक न्यूरोट्रांसमिटर है जो दिमाग के सेल्स को काम करने में मदद करता है। इस तरह दिमागी बीमारी को रोकता है।
लौकी का जूस कब्ज की समस्या दूर करता है। फाइबर तत्व और 98 प्रतिशत पानी होने के कारण ये पाचन तंत्र के लिए अच्छा होता है।