फूल गोभी की सब्जी का सेवन करने से शरीर को एनर्जी मिलती है।
फूल गोभी में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है। इससे वजन कम करने में सहायता मिलती है।
फूल गोभी के सेवन से पाचन तंत्र को बेहतर बनाया जा सकता है। इसमें भरपूर फाइबर होता है।
फूल गोभी में विटामिन सी केरोटीनायड, फ्लेवोनाइड, एस्कार्बिक एसिड, एंटी आक्सीडेंट के साथ अन्य जरूरी मिनरल होते हैं।
फूल गोभी के सेवन से हृदय से संबंधित बीमारियों से बचाव में मदद मिलती है।