करेला स्वाद में भले ही कड़वा होता हो लेकिन अपने गुणों की वजह से ये सेहत के लिए वरदान माना जाता है। करेला में तांबा, विटामिन बी, अनसैचुरेटेड फैटी ऐसिड जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
करेला में एंटी वायरल और एंटी बायटिक गुण भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। स्वाद में कड़वा करेला खून की सफाई करने के साथ आपके शरीर को भी फिट रखने में मदद करता है।
करेला खाने के बाद दूध का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा करने से आपको पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। करेला खाने के बाद दूध पीने से पेट में कब्ज, दर्द और जलन की समस्या भी हो सकती है।
करेले की सब्जी खाने के बाद मूली या मूली से बनी चीजों का सेवन भी न करें। ऐसा करने से आपको एसिडिटी और गले में कफ की शिकायत हो सकती है।
करेले की सब्जी के साथ दही का सेवन न करें। अगर आप करेले का सेवन करने के बाद दही का सेवन करते हैं तो आपको स्किन रैशेज की समस्या हो सकती हैं।
करेला खाने के बाद भिंडी जैसी सब्जियों का सेवन भी नहीं करना चाहिए। ऐसा करने से शरीर को करेला के साथ भिंडी को पचाने में परेशानी आ सकती है।