सौंफ में कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। वहीं सुबह खाली पेट इसका सेवन स्वास्थ्य के बहुत फायदेमंद माना जाता है।
सौंफ में फाइबर काफी अधिक मात्रा में होता है। सुबह के समय इसका सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होता है।
सौंफ में विटामिन सी होता है। इसलिए इसका सेवन करने से शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने में मदद मिलती है।
इसमें मौजूद कैल्शियम की वजह से हड्डियां मजबूत होती हैं और ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव होता है।
सौंफ में आयरन भरपूर मात्रा में होता है। इसका सेवन करने से शरीर में खून की कमी नहीं होती।
वैसे तो इसे कभी भी खाया जा सकता है, लेकिन रोजाना सुबह खाली पेट सेवन करना ज्यादा फायदेमंद होता है।