डायबिटीज रोगियों के लिए ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी महत्वपूर्ण होता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण डायबिटीज बढ़ता और कंट्रोल होता है।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड्स दो तरह के होते है। एक लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड्स और दूसरा हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड्स।
ब्लड शुगर के मरीजों के लिए लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड्स का सेवन अच्छा माना जाता है। लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड्स खाने से डायबिटीज बढ़ता नहीं है।
डायबिटीज वालों को 45 से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स का सेवन करना चाहिए। लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड्स ब्लड शुगर को बढ़ने नहीं देता है।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स का संबंध ब्लड शुगर लेवल से होता है यानी आप जिस फूड को खा रहे है वो ब्लड में ग्लूकोज की मात्रा को कितना बढ़ता है।
अगर आप हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड्स का सेवन करते है, तो ऐसे ब्लड में ग्लूकोज की मात्रा भी बढ़ती है, जिसकी वजह से डायबिटीज बढ़ता है।
सेब, संतरा, कीवी, जामुन, जौ, दलिया, सोयाबीन, भिंडी और प्याज लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स होते हैं। डायबिटीज रोगियों को इनका सेवन करना चाहिए।
जिन फूड्स में 45 से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है वो लो फूड्स में आते है। हेल्थ की खबरों को पढ़ने के लिए जुड़े रहें naidunia.com के साथ