डायबिटीज के मरीजों के लिए जामुन के बीज किसी वरदान से कम नहीं होते हैं। लेकिन कम ही लोग का इसके सेवन का तरीका पता होता है।
जामुन एक ऐसा फल है जिसका, फल, पत्तियां और बीज तीनों शुगर को कंट्रोल करती है। आइए जामुन के बीज खाने का तरीका जानते हैं।
डायबिटीज वालों के लिए जामुन के बीज फायदेमंद होते हैं। लेकिन इसका सेवन सीधे तौर पर नहीं करना चाहिए। इसका पाउडर बनाकर उपयोग करें।
शुगर कंट्रोल के लिए जामुन के बीज का इस्तेमाल पाउडर बनाकर करना चाहिए। बीज का पाउडर घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
जामुन के बीजों को पहले अच्छे से साफ करें उसके बाद एक साफ कपड़े पर फैलाकर करीब तीन से चार दिन तक धूप में सुखाएं।
बीज अच्छे से सूखने के बाद उसको मिक्सर में डालकर बारीक करके पीस लें। जामुन के बीज के पाउडर को किसी एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख लें।
इसका सेवन करने के लिए 1 गिलास दूध में 1 चम्मच जामुन के बीज का पीसा हुआ पाउडर मिलाएं और पिएं। ऐसा करने से शुगर कंट्रोल रहेगा।