नट्स का सेवन भूनकर और भिगोकर दोनों तरीके से किया जाता है। लोग अपनी सुविधा और स्वाद के अनुसार नट्स का सेवन अलग-अलग तरीके से करते हैं।
अगर आप नट्स का सेवन हेल्दी स्वास्थ्य के लिए कर रहे हैं, तो जानना जरूरी हैं कि नट्स खाने का सही तरीका क्या होता है।
कई लोग जीभ के स्वाद को बढ़ाने के लिए नट्स को भूनकर खाते हैं। लेकिन नट्स भुनने से कुछ पोषक तत्व में कमी आ जाती है।
नट्स को भिगोकर खाने से इसमें मौजूद फाइटिक एसिड कम हो जाता है, जिससे शरीर में पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है।
अगर आप नट्स को भिगोकर खाते हैं, तो स्वाद बदल सकता है। साथ ही, अधिक समय तक सुरक्षित नहीं रह सकते है।
गर्मी के मौसम में नट्स का सेवन भिगोकर ही करना चाहिए। दरअसल, भीगे नट्स से पोषक तत्व कम नहीं होते हैं और तासीर ठंडी होती है।
नट्स का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन 1 दिन में 1 मुट्ठी से अधिक नट्स नहीं खाने चाहिए। ज्यादा खाने से पाचन बिगड़ सकता है।