गर्मियों के मौसम में शरीर को हाइड्रेटेड रखना बहुत जरूरी है। इसलिए, ऐसे में शिकंजी का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि घर पर शिकंजी कैसे बना सकते हैं-
शिकंजी एक प्रकार का ड्रिंक है, जो नींबू, मसाले और चीनी को मिलाकर तैयार किया जाता है। इसके सेवन से शरीर को ठंडक मिलती है।
शिंकजी बनाने के लिए नींबू, जीरा, काला नमक, पानी, चीनी, काली मिर्च पाउडर, नमक और कुछ पुदीने के पत्ते की जरूरत होती है।
शिकंजी बनाने से पहले इसका मसाला तैयार करें। जिसे बनाने के लिए भुना जीरा, काली मिर्च और काले नमक को मिक्सर में अच्छे से मिलाएं।
मसाला तैयार करने के बाद नींबू का रस निकालें और ध्यान से इसके बीजों को निकाल दें, ताकि शिकंजी सेवन करते समय यह मुंह में ना आए।
इन सभी सामग्रियों को इकट्ठा कर एक गिलास ठंडे पानी में मिलाए और इसे अच्छे से मिक्स करे ताकि इसमें मसाले अच्छे से मिल जाए।
अगर आपको शिकंजी से किसी तरह की समस्या या एलर्जी है, तो ऐसे में इस विषय के बारे में एक बार डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।
यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए दी गई है, ऐसी और जानकारी के लिए पढ़ते रहें। naidunia.com