पका आम मीठा हैं या नहीं, ऐसे पहचानें

फलों का राजा

आम को फलों का राजा कहा जाता हैं, बच्चें से लेकर बूढ़ों तक हर किसी को आम पसंद होता ही हैं। आइए जानते हैं कैसे पहचानें कि पका आम मीठा हैं या नहीं।

आम

गर्मी के मौसम में जमकर आम का सेवन किया जाता हैं। इसमें फोलेट, कॉपर, समेत कई प्रकार के विटामिन पाए जाते हैं। आम के सेवन से इम्यूनिटी मजबूत होती है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं।

गर्मी का मौसम

गर्मी के मौसम में आम को लोग काट के, मैंगो शेक बनाकर उसका सेवन करते हैं। कई लोग आम को सीधा बिना कांटे चूस के भी खाते हैं।

वैरायटी

आम में भी कई प्रकार की वैरायटी पाए जाते हैं जिसमें लंगड़ा आम, हिमसागर आम, चौसा आम, तोतापरी आम, केसर आम, सफेदा आम और नीलम आम आदि शामिल हैं।

कैसे करे चेक?

आम खरीदते हुए उसे चेक करना बेहद जरूरी हैं। आम के डंठल के अगर आसपास दबाव हैं और बाकी का हिस्सा सॉफ्ट हैं और उभरा हैं तो यह फ्रेश हैं और पका हुआ मीठा आम हैं।

टाइट आम

पके आम खरीदते हुए इस बात का ख्याल रखें कि वह न तो ज्यादा टाइट हैं और न ही पीलपीला। हमेशा ऐसा काम करते हुए सॉफ्ट आम ही चुनें।

खराब आम

आम खरीदते हुए इस बात का ख्याल रखें कि उसमें छेद या कट न लगा हो। ऐसा होने पर आम न खरीदें, भले ही वह कितने भी फ्रेश और मीठे हो।

सूंघे

मीठे आम को पहचानने के लिए आप इसे सूंघकर ही खरीदें। पके हुए मीठे आम से आने वाली महक फ्रेश होती हैं जबकि पकाएं हुए और खराब आमों से हमेशा अलग तरीके की गंध आती हैं।

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